Sous Chef
PT Tirta Emas · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Tirta Emas sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta memastikan kualitas dan standar keamanan makanan terpenuhi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menangani komplain pelanggan dan memberikan solusi yang memuaskan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak dan pengolahan bahan bakuPengelolaan tim dan sumber daya manusiaKeterampilan manajerial dan kepemimpinanKemampuan berkomunikasi dan negosiasiKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang